Domalan mantarı çiğ yenir mi? Domalan mantarları, diğer mantar türlerinin kullanıldığı her türlü yemekte kullanılabilir. Kabuğu çok kolay soyulabildiği için soyulabilir ve ızgarada, tavada veya çeşitli sebzelerle birlikte bir yemek olarak pişirilebilir. Trüf mantarları çiğken kokusuz olsa da, pişirildiğinde etten daha güzel kokar. Domalan bitkisi nasıl yenir? Mantarlar suda bekletildikten sonra kabukları incecik soyulur ve dilimlenir. Bazı bölgelerde sade olarak veya mevsim sebzeleriyle pişirilerek yenen domala, kebap yapımında kullanılır. Mantarların yüksek protein içeriğiyle sağlığa çok faydalı olduğu bilinmektedir. Hatta kolesterol seviyelerine iyi geldiği bile söylenmektedir. Domalan neye faydalıdır? Civcik, trüf mantarının kendine has bir lezzete sahip olduğunu belirterek, mantarın kolesterol…
Yorum Bırak